テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな立ち上がり。中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュではタンニンの滑らかさが際立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さと軽いスパイス感が残ります。
ファミリー・ポス・コレクションが手掛けるメルロは、カサブランカ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、特にメルロに適した条件が整っています。フルーティーでありながら、バランスの取れた風味が特徴のこのワインは、飲みごたえがあり、様々な料理とも合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。ファミリー・ポス・コレクションの哲学に基づき、品質を重視した醸造プロセスが行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が主導し、時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。さらに時間が経つと、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れている。後味には心地よいフルーツ感が残り、飲みごたえがある。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後3-5年の熟成が期待できる。料理との相性が良く、バーベキューや肉料理と共に楽しむシーンにぴったり。