【外観】鮮やかなルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツアロマに、ほのかなスパイスやハーブの香りが重なり、深みを与える。チョコレートやコーヒーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間では柔らかなタンニンが膨らみを見せ、フィニッシュにはリッチな果実味とスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、熟成感のあるスパイシーな風味が続く。
サン・ローレンツは、オーストリアのブルゲンラント地域で生産される赤ワインで、ファミリー・ヴァイスによって手掛けられています。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にサン・ローレンツ種の特性を引き出すのに最適です。ファミリー・ヴァイスは、伝統的な手法を重んじながらも現代的なアプローチを取り入れ、高品質なワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いていると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることが一般的です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的なインパクトを与える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑さが増し、芳醇なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や友人との集まりに適した一本。