Barrique Plavac Mali Grand Cru

バリック・プラヴァック・マリ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によるバニラやトーストの香りも印象的。 【味わい】アタックは力強く、果実の豊かさが感じられる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く続く。 【余韻】余韻は中程度から長く、スパイシーさと果実の風味が残る。

バリック・プラヴァック・マリ・グラン・クリュは、クロアチアのファミリヤ・グルグレヴィッチが生産する赤ワインです。このワインは、独特なテロワールと地元のぶどう品種を活かし、豊かな味わいを持っています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
硬質チーズ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造されており、温度管理された発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに風味を与えます。熟成期間は約12か月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、やや粘性を感じさせる外観。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも楽しませてくれる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。ほのかにハーブの香りも感じられ、複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸もバランス良く、全体的に力強い印象。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、十分な熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。バランスのとれた味わいが魅力。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5