【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかでまろやかなテクスチャーが感じられ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の風味と微かなスパイスが感じられます。
ペサック・レオニャンはボルドーの重要なワイン産地で、特に赤ワインが評価されています。ファニング・ラフォンテーヌは、テロワールの特性を活かしたワイン作りを行い、果実味とバランスの良さが特徴です。この地域は良質なぶどうの栽培に適しており、粘土と石灰岩の土壌が魅力的な風味を引き出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ファニング・ラフォンテーヌでは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるよう配慮されているでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラやトースト香も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが印象的。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてリッチなフルーツフレーバーが続く。
総合
飲み頃は2022年から2030年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。