【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒いベリー、プラムの香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には少しのバニラの香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味と柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実の余韻が感じられます。
スペシャル・コレクション・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ファルムスによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネール種に最適な環境です。このワインは、豊かな果実味とスパイシーさを兼ね備えた、バランスの取れた一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カルメネールは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われます。熟成期間は約12ヶ月を想定していますが、具体的な情報は不明です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透かすと美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々にハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤はしっかりした酸が感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは滑らかで、全体の構成を引き締める役割を果たしている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。