テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストしたパンの香ばしさが感じられます。熟成により、第三アロマにバニラやレザーのニュアンスが重なります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中間にはスパイシーさとリッチなボディが感じられ、フィニッシュは長く、滑らかなタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】余韻は長く、スパイスと熟成由来の香ばしさが持続します。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ・グロッソ種から造られます。ファットイはこのエリアで歴史を持つ生産者で、独自のテロワールを反映した高品質なワインを生産しています。穏やかな気候と石灰質土壌が、ワインに深い味わいと複雑さをもたらしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ファットイでは、伝統的な手法を用いた発酵が行われ、温度管理されたタンクで数週間発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に24ヶ月以上で、ワインの風味を引き立てるために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや革、土のニュアンスが加わる。香りの複雑さが増し、非常に魅力的。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で始まり、中盤には酸味とタンニンがバランス良く広がる。タンニンは滑らかで、余韻にはフルーティーさとともにスパイシーな要素が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがある。特別なディナーや肉料理とのペアリングにおすすめ。