【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めに黒い果実のアロマ、次にスパイスやハーブ、さらにバラの花の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の豊かさが感じられ、中間では滑らかなタンニンがあり、フィニッシュには心地よい酸味が続く。 【余韻】中程度の長さで、ブラックチェリーとスパイスの風味が残る。
I Piniは、トスカーナのキアンティ・ルフィナ地区で生産される赤ワインで、ファットリア・ディ・バスキアーノが手がけています。この地域は、標高の高い丘陵地帯に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうは成熟しつつも酸を保つことができます。このワインは、優れたバランスと風味の深さを持ち、地元の料理と非常に相性が良いワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
主にステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これによりワインに複雑さが加わります。
外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けた瞬間は黒系果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のような香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、滑らかなタンニンが全体を包み込む。バランスが良く、余韻にスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と推測され、熟成ポテンシャルも十分にある。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンに最適。