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赤

Toscana Rosso

トスカーナ・ロッソ

Fattoria di Petrognano/キアンティ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラや革の香りが漂う。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたタンニンとともに果実味が広がり、中間にはリッチなボディを感じる。フィニッシュはスムーズで心地よい余韻を残す。 【余韻】果実味が感じられる長い余韻が特徴。

トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ州キアンティ地域で生産される赤ワインです。ファットリア・ディ・ペトロニャーノは、地元のテロワールを生かし、高品質なワインを提供する生産者として知られています。このワインは、しっかりとしたボディとバランスの取れた風味を持ち、食事との相性が良いことから、日常的に楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

土の香り
軽いスパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな甘味

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉
チーズプレート
リゾット

醸造について

トスカーナ・ロッソは、伝統的な方法で醸造されると推定されます。発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理がされることで果実味が引き出されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、風味の複雑さが増します。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Fattoria di Petrognano

ファットリア・ディ・ペトロニャーノ

キアンティ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を持ち、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足を見せる。

香り

最初は熟したベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。ほのかに土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、黒系果実の濃厚な味わいが広がる。中盤にはしっかりとした酸味があり、タンニンは丸みがありながらもしっかりとした構成を持つ。バランスが良く、余韻にかけてフルーティーさが際立つ。

総合

2019年ヴィンテージはバランスが取れており、今から数年の間が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5