【外観】深いルビー色で、やや濁りがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、乾燥したハーブやスパイスのニュアンスが広がり、最終的には土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。
キャンティ・クラシコはトスカーナ地方の代表的な赤ワインで、Fattoria di Rodanoはその中でも特に優れた生産者の一つです。豊かな土壌と温暖な気候がもたらすテロワールは、ワインに深い味わいと複雑さを与えています。この地域のワインは、サンジョヴェーゼを主体とし、フルボディでありながらエレガントな風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、若い果実の風味を保つようにしています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12か月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやブラックベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にはダークフルーツとスパイスが残る。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると良い。熟成ポテンシャルも高い。