テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには、イチゴやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味がしっかりと膨らみ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】長さは中程度で、ベリー系の風味が心地よく続きます。
チロ・ロザートは、イタリア南部のカラブリア州で生産されるロゼワインです。ファットリア・サン・フランチェスコは、地域の伝統を重んじ、質の高いぶどう栽培に注力しています。このワインは、地元の気候と土壌の特性を反映し、鮮やかでフレッシュな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュ感を保つために短期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた瞬間はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、花のような香りやわずかなハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤にはジューシーな酸味が広がり、軽やかさとともにバランスの取れた印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは高くはないが、今すぐに楽しむのに最適。軽食やアペリティフ、夏のバーベキューシーンにも合う。