Sangiovese

【外観】深いルビー色でやや透明感があります。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスの香りが混ざります。最後には土やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中でしっかりとした果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにかけては清涼感のある酸味が持続します。 【余韻】長めの余韻で、チェリーの風味が残ります。

ファットーリエ・パッリが手掛けるサンジョヴェーゼは、キアンティ地域の豊かなテロワールを反映した赤ワインです。サンジョヴェーゼはイタリアで最も古くから栽培されているぶどう品種の一つで、地元の気候と土壌の特性がワインに独特のキャラクターを与えています。バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、食事と共に楽しむのに適したワインです。