テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）があり、次第にスパイス（ブラックペッパー）やハーブ（バジル）へと展開します。最後には少しの花の香り（スミレ）が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がります。中間では香ばしさと酸がバランスよく、フィニッシュには柔らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】ミネラル感があり、果実味が長く続きます。
Aurore Syrah-Cabernet Sauvignon Sec Roșuは、モルドバのフォータールによって生産される赤ワインです。このワインは、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドから作られ、モルドバの独特なテロワールを反映しています。果実味とスパイシーさがバランスよく調和しており、モダンなスタイルのワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出す方法が取られています。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイスの複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開栓直後はベリー系の果実香が際立ち、徐々にスパイスやハーブの香りが広がる。時間が経つと、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられる複雑な香りが現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。後味にはスパイシーな余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理との相性が良い。特別な食事やディナーシーンに適している。