テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘さが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻にかけて複雑味が増す。 【余韻】長く続く、ダークチョコレートとスパイスの風味が余韻に残る。
La Magdalenaは、ナパ・ヴァレーのファビアによって生産される赤ワインで、エレガントで力強いスタイルが特徴です。ナパ・ヴァレーの特有のテロワールが育んだこのワインは、リッチな果実味と複雑なアロマを持ち、テロワールを反映した素晴らしいバランスを誇ります。ファビアの手による高品質なワインは、多くの愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約18ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやカシスの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやオークの香ばしさが顔を出し、複雑な香りの層が形成される。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、心地よい余韻へと導く。全体的にリッチで、しっかりとした構成を持つ。
総合
飲み頃は2025年頃から予想され、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良いシーンで楽しめる。