【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが感じられ、第二アロマにはスパイスや黒コショウのニュアンスが広がります。第三アロマでは、熟成に由来するバニラやトースト香も見られます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実の甘美さが広がります。フィニッシュはタンニンがしっかりと残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が続きます。
ファジオはイタリアのワイナリーで、特にシラーに力を入れています。この地域の特有の気候と土壌が、シラーのポテンシャルを引き出し、力強くもエレガントなワインを生み出します。シラーはその豊かな果実味とスパイシーさで知られ、ファジオのシラーはその特長を最大限に表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーの発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短めのマセレーションが行われると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は12ヶ月程度と考えられます。
外観
深い紫色を呈し、濃厚な色調が目を引く。輝きはあり、粘性も高い。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、ほんのりとした燻製香が感じられる。非常に魅力的で複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを引き立てる。バランスよく、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。