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赤

Teroldego Rotaliano

テロルデゴ・ロタリアーノ

Fedrizzi Cipriano/トレンティーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの豊かな果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの膨らみがあり、滑らかなタンニンが全体を包み込む。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実と土の風味が心地よく残ります。

テロルデゴ・ロタリアーノは、トレンティーノ地方で生産される赤ワインで、フェドリッツィ・チプリアーノが手がけています。この地域は複雑な地質と気候条件が重なり、高品質なぶどうが育つ理想的なテロワールです。テロルデゴ種は、豊かな果実味としっかりしたタンニンを特徴としており、イタリアのワインシーンにおいても独自の地位を築いています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
ミディアムボディ
滑らかなタンニン
心地よい酸味

料理との相性

ラザニア
リゾット
グリルした肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行い、風味を豊かにしています。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

テロルデゴ
100%

生産者

Fedrizzi Cipriano

フェドリッツィ・チプリアーノ

トレンティーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

テロルデゴ
100%

外観

深いルビー色で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性も良好である。

香り

開封直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出る。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた構成。タンニンはしなやかで、飲みやすいが、しっかりとした存在感がある。

総合

2020年のヴィンテージは良好で、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりのシーンに推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5