Bourgogne Aligoté

【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】アプリコットや青リンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。少しのバター香も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がる。中間はミネラル感があり、フィニッシュはクリーンで爽快に感じる。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が残る。

ブルゴーニュ・アリゴテは、フレッシュで爽やかな白ワインとして知られています。フェリックス・ラヴィネは、この地域の伝統的な手法を用いて、果実の純粋さを引き出すことに注力しています。ブルゴーニュの特有のテロワールが反映されたこのワインは、食事との相性も良く、日常的なシーンにぴったりの逸品です。