テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマにはほんのりバニラとトースト香が感じられる。さらに第三アロマとして、熟成からくるスパイスや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間では酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュには心地よいビターさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が感じられる。
フェルス・レンベルガー・トロッケンは、ドイツのベジヒムにあるフェルセンガルテンケレライによって生産される赤ワインです。このワインは、ドイツの伝統的なワイン造りと現代的な技術が融合した一品で、特に地元のテロワールを反映しています。レンベルガー品種の特徴を引き出すことで、豊かな風味とバランスの取れた酸味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを増すために一定の期間熟成されます。詳しい熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月程度の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な印象を与える外観で、視覚的に魅力的。
香り
香りは、ベリー系のフルーツやスパイスのニュアンスが豊かに広がる。開けたてはブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや土の香りが顔を出す。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかいがしっかりとした骨格を持つ。全体的にバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年内で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。食事との相性が良く、特に肉料理と合わせるのが推奨される。