テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやブラックベリーの第一アロマに続き、バラやハーブの香りが感じられる。熟成により、わずかにスパイスやココアのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではバランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味と共にスパイシーさが感じられる。
サマー・メルロは、イタリアのフェランティーノによって生産される赤ワインで、豊かな果実味と滑らかな口当たりが特徴です。このワインは、温暖な気候と多様な土壌が生む複雑な味わいを活かしており、バランスの取れた酸味と甘味が楽しめます。特に、日差しの強い夏の季節にぴったりなワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、果実味を活かしたスタイルが目指されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色であり、紫のニュアンスが感じられる。輝きがあり、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが現れる。全体的にフルーティーで心地よい香りのバランスが取れている。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく心地よい。全体的にバランスが良く、果実味と酸味の調和が感じられる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年の熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。