テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちはきめ細かい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが感じられ、第二アロマにはトーストやバターの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が感じられる。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュは長く、ミネラル感が残る。 【余韻】余韻は心地よく、シトラスの風味が感じられる。
トラディション・ブリュット・シャンパーニュは、フェルナン・ユタス・エ・フィスによって生産されるスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の伝統を受け継ぎ、手作りの技術を駆使して醸造されています。厳選されたぶどうを使用し、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。品質の高い泡立ちが楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンパーニュ方式で醸造されていると推測されます。発酵は低温で行われ、その後、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成にはスチールタンクや瓶を使用し、数ヶ月の熟成期間を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。光を受けて輝き、エレガントな外観を持ち、粘性は中程度。
香り
開封直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが現れる。フローラルなニュアンスも加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味とともに心地よい酸が広がる。タンニンは非常に低く、滑らかで飲みやすい。酸のバランスが素晴らしく、全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝宴に最適。全体的に高いクオリティを感じるワイン。