テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るく透明感があります。 【香り】初めは青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、次第に白い花や柑橘系の香りが広がります。最後にはハーブのニュアンスも。 【味わい】クリスプなアタックから、フレッシュな果実味が広がり、中間には柔らかな酸味とミネラル感が感じられます。フィニッシュは爽やかでスムーズ。 【余韻】長く続く余韻があり、柑橘系の風味が印象的です。
フェルナンデス・デ・ピエロラは、スペインの伝統的なワイナリーで、品質にこだわったワイン作りを行っています。テロワールの影響を受けたこのブランコは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、食事との相性も良いです。地域の気候や土壌が反映された味わいで、白ワインの新たな魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われていると推測され、フレッシュさを保つために低温で発酵される可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特性を引き出すために数ヶ月間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、清澄度は高く、輝きがあり、粘性は中程度です。視覚的には非常に魅力的です。
香り
開いた直後は青リンゴや梨、花の香りが感じられます。時間が経つにつれて、ミネラル感やシトラスのニュアンスが増し、全体的にフレッシュさが際立ちます。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よい印象を与えます。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの料理と相性抜群です。リフレッシングな印象があり、カジュアルなシーンに適しています。