テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリー、白い花の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスが顔を出す。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感とともに膨らみ、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を残す。 【余韻】程よい長さがあり、フルーツの香りが心地よく続く。
シラーズ・ロゼは、南アフリカのフェルンスクルーフによって生産される魅力的なロゼワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、シラーズの特性を最大限に引き出す条件が整っています。このワインは、フレッシュさとフルーティーさを特徴とし、軽快な飲み口でありながら、しっかりとしたボディ感も楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュさを保ちます。熟成は短期間で行われ、通常は数か月以内に瓶詰めされます。このプロセスにより、果実味が際立ち、飲み頃の状態を保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと薄い涙が見える。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれ、花の香りやミネラルのニュアンスも感じられる。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではストロベリーやラズベリーの風味が際立ち、さっぱりとした口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが素晴らしい。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、特に春夏のアペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな果実味を楽しむには最適。リフレッシングな印象が強い。