テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度。 【香り】ラズベリーやストロベリーの果実香に、ハーブやフローラルな香りが加わり、爽やかな印象。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の豊かさが感じられる。中間ではしっかりとした酸が広がり、フィニッシュにはほんのりとしたミネラル感が残る。 【余韻】長い余韻があり、フルーティな風味が心地よく続く。
ラヴァンド・ド・モンターニュ・フィーノ・ロゼ・セコは、セラ・ガウシャ産のロゼワインであり、フェレイラの手による洗練されたスタイルが特徴です。この地域特有のテロワールが反映され、フレッシュでバランスの取れた味わいが楽しめます。料理とのペアリングにも優れ、食卓を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間での熟成が行われると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月であり、クリーンでクリスプなスタイルを生み出します。
ヴィンテージ
（4件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに流した際に滑らかな涙を形成します。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが加わります。全体としてバランスの良い香りが広がります。
味わい
アタックはクリスプで爽快、フルーティーな味わいが広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりとした構造を支えています。タンニンは低めで、柔らかな印象を与えます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われます。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむには最適です。軽食やアペリティフにぴったりなワインです。