テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽いスパイス感や土のニュアンスが感じられます。熟成によってバニラや革の香りも現れます。 【味わい】アタックは豊かな果実味があり、中間には滑らかなタンニンとともに心地よい酸が広がります。フィニッシュはバランスが良く、余韻にかけて複雑さが増します。 【余韻】長く、フルーティーさとスパイシーさが共存します。
ロッソ・マイオン・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア産の赤ワインで、生産者フェリンによって手掛けられています。この地域は、温暖でありながらも豊かな土壌を持ち、ぶどう栽培に適した特性を有しています。レフォスコは、地元の品種であり、独特の風味を持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理された発酵が行われ、果実の香りを引き出すためにステンレススチールタンクで発酵されるでしょう。熟成は木樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月以上の期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴り落ちる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはなめらかで上品。全体的にバランスが良く、余韻には微かなスパイスのニュアンスが残る。
総合
熟成ポテンシャルがあり、今後数年が飲み頃。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。