テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラム、第二アロマにスパイスや土のニュアンスがあり、第三アロマにはバニラやトーストした香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒果実の風味が広がり、中間ではスムーズな口当たりを感じ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンと酸味が調和する。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残る。
ラグレインは、イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ地域で特に知られる赤ワインです。フェルッチョ・カルロットはこの地域での伝統と革新を融合させた生産者で、ラグレインの持つ独自のキャラクターを引き出しています。豊かな土壌と冷涼な気候が、果実味豊かでタンニンのしっかりとしたワインを生み出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒いベリー
プラム
スミレ
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
土の香り
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
スムーズな口当たり
しっかりとしたタンニン
豊かな酸味
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
鹿肉のロースト
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
ラグレインの醸造では、通常、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定していますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にリッチさを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが徐々に現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで力強い。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンが調和し、全体のバランスが良い。余韻には微かなスパイスのニュアンスが残る。
総合
2019年ヴィンテージは良好で、今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特に肉料理やパスタに合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%