テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香、白い花やハーブのフレッシュな香りが広がり、後に軽やかなスパイスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間での膨らみがあり、酸味がしっかりと支えている。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、ストロベリーの風味が印象的。
チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼは、イタリアのアブルッツォ州で生産される新鮮でフルーティなロゼワインです。生産者のフェウド・アンティコは、地元の伝統を尊重しながら高品質なワインを生産しており、テロワールの特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、爽やかさとバランスの取れた酸味が特徴で、アペラシオンは不明ですが、地域のポテンシャルを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、ステンレスタンクでの熟成が考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、フレッシュな果実味を保持するための方法がとられていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がります。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが加わり、非常に魅力的な香りの層が形成されます。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな印象が強いです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、軽やかなタンニンが心地よい余韻をもたらします。
総合
飲み頃は今で、軽快なスタイルが特徴的です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適です。