Fumin

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めにチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、次第にスパイスやハーブの複雑さが現れる。最後には土っぽさも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと支えている。中盤ではタンニンが豊かに膨らみ、フィニッシュには酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスのバランスが楽しめる。

フミンは、イタリアのフェウド・ディ・サン・マウリツィオによって生産される赤ワインで、その特徴的なスタイルは地域の多様なテロワールに根ざしています。このワインは、地元の伝統的な製法を大切にしながら、現代的なアプローチで仕上げられており、イタリアの赤ワイン市場において独特な存在感を放っています。