テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラ香も広がります。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの口当たり。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的です。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・レゼルヴァは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、フィアンメ・ネーレが手掛けています。このワインは、アブルッツォの豊かな土壌と風土を反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。高品質なモンテプルチアーノから造られ、リザーブとして熟成されることで、深い味わいと複雑な香りを持つワインに仕上がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・レゼルヴァは、伝統的な方法で発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫がかる。粘性も感じられ、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見られる。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かにバニラやトースト香も感じられ、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸がバランスよく感じられる。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、深い味わいが楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは若干の熟成に適しており、今後数年でさらに円熟味が増すだろう。肉料理や熟成チーズとともに楽しむのが最適。