【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、軽やかなスパイス香が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが感じられます。中間は滑らかなタンニンで膨らみ、フィニッシュでは程よい酸味が引き締めます。 【余韻】果実味が残り、爽やかな余韻が続きます。
ワンダーウォール ピノ・ノワールは、カリフォルニアのフィールド・レコーディングスによって生産される赤ワインです。この生産者は、独創的なワインを生み出すことで知られ、テロワールを大切にしたスタイルが特徴です。ピノ・ノワールはその繊細な風味とエレガントな香りが魅力で、カリフォルニアの気候と土壌がこの品種に適していることを示しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されていると思われます。
外観
鮮やかなルビーレッドの色合いは透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成します。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑な香りが広がります。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい酸が感じられます。中盤では甘さと酸のバランスが良く、滑らかなタンニンが口の中で広がります。
総合
飲み頃は今から数年先で、さらなる熟成が期待できます。軽やかな飲み口で、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりです。