テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に、ホワイトフラワーの華やかさが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さが広がり、中間は滑らかでシルキーな口当たり、フィニッシュはクリーンでさっぱりとした余韻が残ります。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく続きます。
サバンナ・ロゼは、フィエスタ・ワイナリーによってアメリカ合衆国で生産されるロゼワインです。温暖な気候と多様な土壌が特徴の地域で育まれたこのワインは、フレッシュで飲みやすく、特に夏の季節にぴったりの選択肢です。フィエスタ・ワイナリーは、地元の食材とのペアリングを意識したワイン作りを行っており、バランスの取れた仕上がりが印象的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
サバンナ・ロゼは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを引き出すことが重視されています。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも、軽やかな複雑さを与えるように設計されています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るく透明感があります。光を透過すると微かなオレンジのニュアンスも見られ、粘性は中程度です。
香り
初めは新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がりますが、時間が経つにつれてハーブやフローラルなノートが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュなベリーの風味が印象的です。中盤では爽やかな酸がしっかりと感じられ、後味はドライでスムース。タンニンはほとんど感じられません。
総合
今飲むのに最適なワインで、軽快さとフレッシュさが楽しめます。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむのがベストです。ピクニックや軽食と共に楽しむのがおすすめです。