テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが立ち上り、徐々にバニラやオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】柔らかなアタックから、中間でしっかりとしたボディが広がり、タンニンは絹のように滑らか。フィニッシュには熟した果実味とスパイシーさが残る。 【余韻】長く、心地よいスパイスの余韻が続く。
ワラ・ワラ・バレー・エステート・レッドは、ワシントン州ワラ・ワラ・ヴァレーで生産される赤ワインで、フィギンズによる手作りのワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ボルドー系品種に適した環境が整っています。フィギンズは、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行い、地域の特性を反映したバランスの取れたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワラ・ワラ・バレー・エステート・レッドは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約18ヶ月に及ぶと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味とともに、スムーズなタンニンが感じられ、バランスが取れている。後味にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに円熟した味わいが楽しめるだろう。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。