テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。最後に微かな土の香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではタンニンがしっかりと感じられ、バランスの取れた膨らみがあります。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
コンフィデンシエル・ルージュは、フィギエールが手掛けるコート・ド・プロヴァンスの赤ワインです。南仏の豊かな太陽の下で育まれたぶどうは、ミネラル感と果実味を兼ね備え、テロワールの特徴を表現しています。フィギエールは、持続可能な農業を実践し、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度です。色調は濃厚で、透明感も感じられます。
香り
開けた直後は黒系果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れます。徐々に土の香りやチョコレートの要素も感じられ、奥行きのある芳香が広がります。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。後味にはスパイシーさが残り、全体のバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
今飲むのにちょうど良い状態ですが、さらに数年の熟成が可能です。特に肉料理やチーズと相性が良く、友人との集まりや特別な食事にぴったりのワインです。