【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブの香りが心地よく広がります。さらに、青リンゴや洋梨のアロマも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の甘みが中間で膨らみます。フィニッシュはクリーンで爽やかさが持続します。 【余韻】中程度の長さで、爽やかな柑橘系の風味が残ります。
オラズリズリングはハンガリーの著名な生産者フィグラによって造られる白ワインです。このワインは、ハンガリーの特有のテロワールを反映しており、豊かな風味とフレッシュな酸味が特徴です。フィグラは、品質を重視したワイン造りを行っており、地元の気候と土壌条件を最大限に活かしたワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
オラズリズリングは、ステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されることが一般的です。発酵温度は低めに設定され、果実の香りを保持するように工夫されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、滑らかな粘性を持っている。色調は明るく、視覚的には清潔感が漂う。
香り
開栓直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、ハチミツやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増してくる。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では滑らかな口当たりが広がり、酸のバランスが取れた味わいが特徴。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさが際立つ。
総合
2021年のOlaszrizlingは飲み頃で、今すぐ楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、魚介料理や軽い前菜とともに楽しむのに適している。