テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で輝きのある透明感。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、フローラルな花の香りが加わり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味が広がり、中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュは爽やかな酸が心地よい。 【余韻】長めで、果実の風味が持続する。
ヴィーニョ・リスボアは、ポルトガルのリスボン地域で生産されるロゼワインで、フィリグラーナという生産者によって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にフレッシュでフルーティなワインが生まれることで知られています。フィリグラーナは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行い、リスボンの魅力を最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用されないと考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや微かなハーブの香りが加わる。全体的に明るく、華やかな印象を与える。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が口の中を駆け巡る。中盤では爽やかな柑橘系のフレーバーが現れ、後味にはクリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンは控えめで、飲みやすい印象。
総合
2015年のこのロゼワインは、今が飲み頃で、軽やかな食事やアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックやカジュアルな集まりにおすすめ。