テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】熟したイチゴやラズベリーの果実香、白い花の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の甘さが中間で膨らみ、フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続きます。
チェラスオーロ・ダブルッツォ・スーペリオーレは、フィロムージ・グエルフィによって造られるイタリアのロゼワインで、アブルッツォ地方の特性を反映しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フレッシュでフルーティーなワインを生み出すのに適しています。このワインは、繊細なアロマとバランスの取れた味わいで、特別な場面でも楽しめる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵によりフレッシュさを保ちながら、果実感を引き出す方法で醸造されていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の鮮やかさを際立たせるために短期間に設定されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて美しく輝く。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は、フレッシュな赤い果実や柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやハーブのニュアンスが現れる。奥行きがあり、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が強く感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさが際立っている。
総合
飲み頃は今から2-3年で、フレッシュさを楽しむことができる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽い料理との相性が良い。友人との会話を楽しむシーンに最適。