テイスティングノート
【外観】淡い黄色で澄んだ色調。 【香り】アプリコットやピーチのような第一アロマに、ジャスミンやバラの花の香りが重なり、後にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】果実の甘みと酸味のバランスが良く、アタックは柔らかく、ミネラル感が中間で広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】長めで、フルーツの余韻が残る。
トロンテスはアルゼンチンで人気のある白ワインで、特に北部のサルタ州でよく栽培されています。生産者フィルスは、この地域の特有の気候と土壌を活かし、フレッシュでアロマティックなワインを生み出しています。トロンテスはそのフルーティーさと花のような香りが特徴で、食事と合わせて楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トロンテスは通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を引き出すために低温で行われます。熟成は短期間で、通常は数ヶ月間行われることが多いです。発酵中に軽いバトナージュを行うことで、口当たりの滑らかさを高めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に当てると微かな緑色のニュアンスが感じられる。
香り
開栓直後は青リンゴやパイナップルのフルーティな香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが広がります。全体的にフレッシュで清涼感のある香り。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、スムーズに広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良い。全体的にクリスプで飲みやすい味わい。
総合
飲み頃は今から1〜2年が最適で、軽やかさが際立つ。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態で楽しむべき。アペリティフやシーフード料理にぴったりのワイン。