テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、輝きがあり透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽いトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスが潜む。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間の膨らみが素晴らしい。フィニッシュは滑らかで、余韻にタンニンのしっかりとした支えが感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートのニュアンスが残る。
リバー・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのフィンカ・アゴスティーノによって生産される赤ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうの成熟が促進され、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。ワイナリーは自然環境への配慮を大切にしており、品質の高いワインを追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
バランスの良さ
料理との相性
グリルした赤身肉のステーキ
ローストダック
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。その後、オーク樽で数ヶ月熟成されることで、風味に深みが加わります。樽熟成はワインのバランスを整える重要なプロセスです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を持ち、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色合いが目を引く。
香り
最初はブラックベリーやプルーンの濃厚な香りが感じられ、時間が経つとバニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを取る。果実味が豊かで、ややスパイシーな余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614%
201514%
201414%
201314%