テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りがあり、第二アロマにはほのかなバターやトースト香が感じられます。第三アロマとしてバニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、口に含むと果実の甘さとスパイシーさが広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートのようなほろ苦さが余韻に残ります。 【余韻】長めの余韻があり、リッチな果実味が楽しめます。
フィンカ・アンディノスが手がけるシラーズ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインです。このワインは、シラーズの力強さとマルベックのフルーティーさを融合させ、豊かなテロワールを反映しています。メンドーサの高地での栽培により、果実の熟成と酸味のバランスが保たれ、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、木の香りがワインに加わることで複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、艶やかな輝きを放ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした足がついてきます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、深みが増します。少しの酸味を伴ったアロマが心地よいです。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特にブラックベリーやダークフルーツが感じられます。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味がバランスを保ちつつ、全体にしっかりとした骨格を与えます。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルがあります。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにもおすすめです。