テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】濃厚なブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長く、黒果実の風味が余韻に残る。
フィンカ・バカラが生産する「タイム・ウェイツ・フォー・ノー・ワン（ダブル・スカル）」は、独自のスタイルを持ち、特別なワイン体験を提供します。テロワールが不明なものの、丹精込めた醸造がなされており、赤ワインとしての特性を引き立てています。アートのようなラベルデザインも印象的で、ワイン愛好家に注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ダークチョコレート
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スモーキーなニュアンス
果実味の豊かさ
料理との相性
ローストビーフ
チーズプレート
グリルしたラム
きのこリゾット
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると考えられ、果実を手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵する可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月間寝かされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、グラスに注ぐと美しい反射を見せる。
香り
最初は黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成のポテンシャルを感じさせる複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはしっかりしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさとフルーティーさが残り、心地よい。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できるポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適で、肉料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5