テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実、プルーン、スパイス、ハーブのニュアンスが豊かに広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはチェリーやブラックベリーの甘さが感じられ、フィニッシュは渋みがしっかりと残る。 【余韻】長く、ほのかなスパイスの余韻が楽しめる。
Finca de la Villaが手がけるTintoは、スペインの多様なテロワールを反映した赤ワインです。生産者は、古くからの伝統と現代的な技術を融合させ、品質向上に努めています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味から、食事との相性も良く、日常の楽しみから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
フルボディ
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレート
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵タンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されると考えられています。生産者は、果実の特徴を引き出すために、丁寧な醸造プロセスを採用していると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。複雑さが増していく香りは、樽由来の香ばしさも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸も程よくバランスを保ちつつ、フルボディの印象を与えます。余韻にはほのかなスパイス感が残ります。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも高いため、さらに数年の熟成が期待できます。バーベキューや赤身肉料理に合わせるのが推奨です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201513.5%
201413.5%
201213.5%
201013.5%