テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】初めに黒い果実（プルーン、ブラックベリー）の香りが広がり、次第にスパイス（黒胡椒）、花（バラ）、ハーブ（タイム）のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、ミディアムからフルボディの中間で滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュにはダークチョコレートの風味が現れる。 【余韻】長めで、リッチな果実味とほのかなスパイシーさが続く。
フィンカ・ドン・エクトルが生産するマルベック・レゼルヴァは、アルゼンチン・メンドーサのテロワールを反映した豊かな赤ワインです。この地域の高地で育まれたマルベックは、果実味とタンニンのバランスが絶妙で、力強さとエレガンスを併せ持っています。特に、熟成による深みが加わったこのワインは、食事との相性が良く、特別な場面でも楽しめる逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、果実味と樽の香りが調和します。最終的にはボトリングされる前に軽くフィルタリングされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある紫色を呈し、濃厚なルビーの輝きが見られます。粘性は高く、グラスに注ぐとその豊かさが感じられます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が優勢で、時間が経つにつれてカカオやスパイスのニュアンスが現れ、奥行きのある香りが楽しめます。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てきます。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、飲み応えがあります。余韻にかけてフルーティーさが残ります。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年間の熟成によりさらなる深みが増すポテンシャルがあります。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨されます。