テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラの香りへと変化する。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかでしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、ほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】余韻は長く、リコリスのような甘さが特徴的。
リベラ・デル・ドゥエロ・クリアンサは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域で生産される赤ワインで、フィンカ・ドゥリが手がけています。この地域は、テロワールが豊かで、特にテンプラニーリョ品種の栽培に適しており、果実味と酸味のバランスが絶妙です。クリアンサは、樽での熟成が施され、飲み頃を迎えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な方法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、通常は12ヶ月以上熟成されます。これにより、風味が豊かになり、まろやかさが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。バニラやカカオのニュアンスも感じられ、全体的に豊かで魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実の風味がしっかりと広がる。中盤ではスムーズなタンニンが心地よく、酸がバランスを保ちつつ、持続的なフルーツ感が楽しめる。タンニンはしっかりとしているが、エレガントさも併せ持つ。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成も期待できる。バランスの取れた味わいから、肉料理やチーズと共に楽しむのに最適。特別なディナーや友人との集まりにもぴったり。