テイスティングノート
【外観】濃い紫色を帯びたルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやカシスのニュアンスが広がる。さらに、バニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かな果実味とスパイシーさが中間に膨らむ。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、微かなスパイスと果実の風味が残る。
エディシオン・リミターダ・プリバド・マルベック・ロブレは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産される赤ワインです。フィンカ・ガブリエルの手によるこのワインは、豊かなテロワールと高品質なブドウから造られ、特別なエディションとして位置づけられています。温暖な気候と多様な土壌に恵まれたメンドーサは、マルベックの栽培に最適な条件を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
カシス
スパイス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ジャムを使ったソースの鶏肉料理
マッシュルームのリゾット
熟成チーズ
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、選別されたマルベックブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性が高くグラスの壁にしっかりと残る印象。
香り
開けたては黒い果実のアロマが豊かで、特にプルーンやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスよく全体を引き締めている。余韻には少しのスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理など、カジュアルなシーンに非常に合うワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012.7%
201912.7%
201812.7%
201712.7%