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赤

Cuarto de Milla Syrah-Malbec

クアルト・デ・ミリャ・シラー・マルベック

Finca La Anita/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】第一アロマはプラムやブラックベリー、第二アロマにはスパイスやバニラ、第三アロマはチョコレートやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】しっかりしたアタックから、果実味が広がり、スムーズなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスが余韻を引き立てる。

クアルト・デ・ミリャ・シラー・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、フィンカ・ラ・アニータによって手がけられています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を促します。シラーとマルベックのブレンドは、フルボディでありながら滑らかな口当たりを持ち、果実味とスパイシーさが調和したワインとして広く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
バニラ

第三アロマ(熟成由来)

チョコレート
トースト

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
スパイシーなニュアンス
フルーティさ
バランスの取れた acidity

料理との相性

グリルした赤肉
ローストダック
チーズプレート
スパイシーな料理
トマトソースのパスタ

醸造について

クアルト・デ・ミリャの醸造は、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間は約12か月と推測されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Finca La Anita

フィンカ・ラ・アニータ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を帯びたルビーのような外観。色調は濃く、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと残る涙が見られる。

香り

開いた直後は、黒い果実(ブラックベリーやプラム)の香りが際立ち、やがてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけて、ダークチョコレートやスパイスの風味が広がり、心地よい深みを持つ。

総合

2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。バーベキューや赤身の肉料理に非常に合い、カジュアルな集まりから特別なシーンまで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5