Moscatel Semidulce

モスカテル・セミドゥルセ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】フローラルな香りに、熟したトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がり、ほのかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】甘やかなアタックから始まり、口の中で広がるジューシーな果実味、軽やかな酸がバランスを保ち、心地よいフィニッシュへと続きます。 【余韻】甘さと酸の調和があり、余韻は穏やかで持続的です。

モスカテル・セミドゥルセは、Finca La Blancaによって生産される白ワインで、甘美な風味が特徴です。生産者は独自のテロワールを生かし、優れた品質のワインを作り出しています。果実味が豊かで、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ピーチ
アプリコット
オレンジの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

甘み
酸味のバランス
フルーティーさ
滑らかさ

料理との相性

鶏肉のレモン焼き
海老のグリル
フルーツタルト
クリーム系パスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、厳選されたモスカテル種のぶどうから作られ、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

このワインは淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は明るく、視覚的に楽しませてくれる印象です。

香り

開栓直後はフルーティーなアロマが際立ち、特にオレンジやパイナップルの香りが感じられます。時間が経つにつれて、花のような香りや蜂蜜のニュアンスが加わり、より複雑な香りへと変化します。

味わい

アタックは柔らかく、甘みが先行しますが、中盤では爽やかな酸味が加わり、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴です。

総合

このMoscatel Semidulceは、すぐに楽しめる飲み頃で、軽やかでフルーティーな印象がありながら、熟成ポテンシャルも感じられます。デザートワインとしてはもちろん、アペリティフとしても楽しめるでしょう。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5