テイスティングノート
【外観】明るいルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りが豊かに広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間にかけては柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】ミネラル感が感じられる長い余韻です。
フィンカ・ラ・セリアはアルゼンチン・メンドーサのワイナリーで、優れたテロワールによる高品質なワインを生産しています。このピノ・ノワール・レゼルヴァは、特に繊細でエレガントなスタイルを特徴としており、アルゼンチンの気候がもたらす豊かな果実味と酸味のバランスが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
心地よい酸味
ミネラル感
料理との相性
鶏のグリル
豚肉のロースト
キノコのリゾット
サーモンのグリル
赤身肉のステーキ
醸造について
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、果実味が引き立つように仕上げられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
ルビー色を基調とした美しい外観。色調は中程度の濃さを持ち、輝きがあり、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイシーさや土の香りが顔を出し、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、クリスピーな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かで、タンニンはしなやかでバランスが良い。酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やパスタと相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.1%
201614.1%
201514.1%
201414.1%