テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーのフルーツ香、ジャスミンやバラの花の香りが広がります。第二アロマにはわずかにパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには軽いスパイス感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間では酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュは爽やかでスムースです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが残ります。
ビニェドス・プロピオス・ウクレス・シラー・ロサードは、フィンカ・ラ・エスタカーダによって生産されるロゼワインです。シラー種を使用し、フルーティで飲みやすいスタイルに仕上げています。テロワールは不明ですが、スペインの多様な気候条件がワインの個性に寄与していると考えられます。華やかな香りとバランスの取れた味わいが特徴で、軽やかな飲み口が魅力の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、シラー種のぶどうを使用しており、低温での発酵が行われると推定されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、清涼感を保つために短期間で仕上げられていると思われます。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい淡いピンク色で、鮮やかな輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
香りはフレッシュなベリー系の果実、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、微かな花のニュアンスとミネラル感が顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤には酸味が際立ち、バランスが良い。タンニンは非常に滑らかで、飲みやすさを引き立てている。
総合
このワインは今が飲み頃で、軽やかな飲み口が特長。熟成ポテンシャルは限定的だが、軽快なスタイルがバーベキューやピクニックなどのシーンにぴったり合う。