テイスティングノート
【外観】深い紫色で輝きがあり、透明度も高い。 【香り】黒い果実（プルーン、ブラックベリー）の香りが際立ち、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、若干の花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみが心地よい。フィニッシュでは、タンニンのしなやかさとバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられる。
カジェホン・デル・クリメン・エステート・マルベックは、アルゼンチンのフィンカ・ラ・ルースが生産する高品質な赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと厳選されたブドウから作られ、マルベック特有の力強さと深みを持っています。アルゼンチンの高地で育てられたブドウは、日照量が豊富で、夜間の温度差が大きく、果実味が凝縮された魅力的なワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出しています。その後、オーク樽で熟成されることで、香りと味わいに奥行きが加わります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色合いがグラスの中で美しく映える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではタンニンが滑らかに感じられ、酸味が心地よくバランスを保っている。
総合
熟成ポテンシャルがあり、今後数年の間にさらに魅力を増すだろう。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なディナーシーンにも最適。