テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。徐々にカカオやレザーの香りが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみを持ち、フィニッシュには滑らかなタンニンとともに心地よい渋みが残る。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が持続する。
フィンカ・ラ・ベルダッドはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、特にマルベックに特化した生産を行っています。この地域は高い標高と多様な土壌を持ち、マルベックの特徴を最大限に引き出す理想的なテロワールです。彼らのワインは、深い色調と力強い味わいで知られ、アルゼンチンを代表する赤ワインの一つとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは通常、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成には新樽と古樽が使用され、通常6ヶ月から12ヶ月程度の期間で行われます。このプロセスにより、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、黒い果実のニュアンスが感じられる濃厚な色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかな土の香りも感じられ、全体的に魅力的なアロマ。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味を感じる。中盤にはスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかで心地よい。酸は中程度で、全体にバランスが取れている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待できる。赤身肉やグリル料理との相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。