【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】黒い果実（プルーン、ブラックベリー）、バラの花、ハーブの香りが立ち上る。さらに、スパイスやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊富で、しっかりとしたタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュにはスパイシーさと柔らかな酸が残る。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサ産の赤ワインで、フィンカ・ラ・ビッドによって生産されています。メンドーサの豊かな土壌と気候が、マルベック種の特性を引き立て、フルボディで複雑な味わいを持つワインに仕上げられています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生産することに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。ワインはフレンチオーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成されます。熟成中に、ワインは柔らかく、複雑な風味を醸し出します。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃密な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれスパイスやウッディなニュアンスが現れる。さらに、微かにバニラやカカオの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした中盤が続く。タンニンはしなやかで滑らか、酸はバランスが良く、全体的に心地よい複雑さがある。
総合
2021年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。