テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックチェリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成によるバニラやスモーキーな香りが漂います。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティさを伴い、中間ではしなやかなタンニンと豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸がバランスを取ります。 【余韻】長く、果実味と軽いスパイスの余韻が楽しめます。
フィンカ・ロロスコが手掛けるレゼルヴァ・メルロは、チリのセントラル・ヴァレー産の赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、メルロに最適な条件を提供します。生産者は、伝統的かつ現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生産しています。レゼルヴァ・メルロは、フルボディでバランスの良い味わいを持ち、特別な食事や日常のひと時にも適した逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵後にフレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。発酵は温度管理された環境で行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、エレガントな風味が引き出されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、樽の影響を受けながら複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、しっかりとした印象を与える。
香り
開けた瞬間、熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間でハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、柔らかさが増す。タンニンはなめらかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが演出できる。バランスの取れた味わいが楽しめる。